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알고먹자 들깨효능 들깨칼국수, 들깨 미역국 나물 볶을 때 나 감자탕, 추어탕 등 여러 음식에 많이 사용하는 고소한 맛과 특유의 향이 나는 들깨!! 들깨가루나 기름을 짜서 먹습니다. 특유의 향 때문에 싫어하는 사람들도 많이 있죠. 하지만, 저는 그 특유의 향과 고소함 때문에 들깨 가 들어가는 요리는 다 좋아해요. 넣어 먹을 때 왕창 넣어 먹는 편이에요ㅎㅎ 고소한 맛이 나는 들깨는 우리 몸에 좋다고만 알았지 정확히 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 확실하게 알지 못한 채 맛있으니깐 그냥 먹어 왔던 거 같아요. 요즘은 한 가지 음식을 먹더라도 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지 나쁜 영향을 끼치는지 를 알아가면서 먹게 되더라고요. 건강 생각할 나이라.... ^^ 그럼 들깨는 어떠한 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 항암작용에 .. 2021. 1. 28.
들깨가루만 넣으면 명품칼국수 변신 ,고소한 들깨칼국수 만드는방법 세차하고 나면 비가 오는 이유는 뭐일까요? 제가 세차 운이 안 좋은 걸까요?ㅠ 내내 추워서 세차 도 못하다가 날씨가 풀렸길래 세차를 했더니 다음날 비가 오는 거 있죠 ㅠ 하늘도 무심하시지~ 에라이~ 남편님 야간근무라 혼자 저녁을 차려 먹어야 하는데 밥 생각은 없고.... 비도 오고 그래서 네 생각이 난다~♬♪ ㅎㅎ (헤이즈 노래 참 좋은 거 같아요^^) 비도 오니깐 칼국수 생각이 딱 나는 거 있죠. 들깨가루만 넣으면 칼국수도 명품 칼국수로 변한다는^^ 고소한 들깨가루 팍팍 넣고 칼국수를 끓여서 허한 속을 달랬어요.ㅎㅎ 그럼 저만의 비법으로 한번 먹으면 멈출 수 없는 들깨 칼국수를 끓여 볼게요. 과식은 책임 못집니다.ㅎㅎ 재료 : 멸치육수, 칼국수면, 들깨가루(껍질까있는 하얀들깨가루) 표고버섯, 호박, 황.. 2021. 1. 28.
이사 할때 꿀팁 벌써 21년 1월 마지막 주 네요. 야속하게 시간은 참 빨리 가고 있어요~ 1월이 지나고 2월이 지나면 이사철이 다가옵니다. 3월이면 새 학기에 새 직장에 이사 많이 하실 거예요. 저도 2월 말쯤에 이사를 했었는데요. 이사에 대한 안 좋은 기억이 있어요. 그래서 잇님들은 새 보금자리로 이사하는 첫날부터 기분 망치면 안 되니깐 이사 팁을 정리해 봤습니다. 필요 없는 짐은 미리 버려두기. 이사하기 2~3개월 전부터는 필요 없는 가구나 가전제품 , 옷, 신발 등 은 미리 버려주세요. 1년 이상 사용하지 않은 것들은 고민하지 말고 전부 버려주세요. 1년 이상 사용 안 했으면 필요한 물건이 아니에요. 사용하지도 않으면서 집에 쌓아두면 풍수지리에도 좋지 않다고 들었어요.^^ 옮기기 힘든 부피가 큰 가구나 가전제품은.. 2021. 1. 27.
수면부족 우리몸에 적색 신호 간밤에 잘 주무셨나요? 밤새 뜬눈으로 보내고 아침을 맞이 하지는 않으셨어요? 하루 평균 수면량은 7~9시간이라고 해요. 충분히 수면을 취하지 못하면 다음날 생활에도 지장이 생기지만 가장 중요한 건 우리 몸에 적색 신호가 들어오게 된다는 사실 !! 잠이 부족할시 우리몸에 생길 수 있는 질환에 대해 알아보려고 해요. 미리 알아두고 우리 몸에 적색 신호가 아닌 파란 신호를 만들었으면 좋겠어요. 비만 잠이 부족하면 통계적으로 5시간 미만으로 자는사람 들은 하루 7~9 시간 자는 사람보다 비만률이 1.25배 높다고 합니다. 또한, 복부 비만율은 1.24배로 높다고 해요. 수면 중에 우리 몸은 식욕과 에너지 대사를 조절하는 호르몬을 분비하는데 6시간 미만으로 잠을 잘 경우 호르몬의 균형이 깨지게 되면서, 식욕을 자.. 2021. 1. 27.
냉장고에 넣어서는 안될 음식들 무심코 냉장고에 넣어 놨던 음식들. 야채나 과일은 무조건 냉장고 안에 넣어 놨던 거 같아요. 하지만 우리가 몰랐던 냉장고에 보관해서는 안될 음식들이 있습니다. 그래서 오늘은 냉장고에 보관해서는 안될 음식 들을 알아보려고 해요. 감자 감자를 냉장고에 보관하게 되면 아크릴아마이드라는 독성이 생기게 됩니다. 또한 탄수화물이 당분으로 변하게 됩니다. 그렇다고 빛이 드는 곳에 보관을 하게 될 경우 싹이나 독성물질이 생기게 됩니다. 감자는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하게 되면 장시간 보관해도 문제없습니다. 빵 빵을 냉장고에 보관하게 되면 수분이 증발하기 때문에 딱딱하고 뻣뻣한 상태로 변합니다. 또한, 냉장고 안의 각종 냄새를 흡수하게 됩니다. 빵은 구입 후 바로 먹는 것이 가장 좋은 방법이지만 지퍼팩에 담아 냉.. 2021. 1. 26.
함께먹으면 "독" 이되는 음식궁합 함께 먹으면 몸에 좋은 음식 이 있지만 함께 먹으면 몸에 좋지 않은 음식 도 있습니다. 여태껏 생각 없이 먹어 왔던 거 같은데 어쩔 땐 음식을 먹고 나면 복통과 설사로 고통 스러웠던 기억이 있는데 바로 궁합이 맞지 않은 음식을 섭취해서였던 거 같아요. 그래서 함께 먹으면 안 좋은 음식의 궁합을 몇 가지 적어 보려고 합니다. 맥주와 땅콩 맥주는 거한 안주가 필요 없기에 간단하게 오징어나 땅콩과 함께 마실 때가 많아요. 호프집을 가도 맥주와 마른안주를 시키면 한자리에 땅콩이 항상 있었고 기본 안주로 땅콩을 주는 곳도 있었어요. 하지만, 맥주와 땅콩은 둘 다 찬 성질을 가지고 있어 위와 장 기능을 떨어트려 설사를 유발할 수 있어요. 장이 약한 사람 에게는 최악입니다. 또한, 알코올 분해도 방해합니다. 땅콩은 .. 2021. 1. 26.
뱃살 빼는데 도움이 되는 식품 10가지 매년 해가 바뀌고 새해가 오면 새해 목표로 다이어트는 매년마다 목표로만 삼고 있는 거 같아요. 다이어트는 평생 숙제라는 말도 있죠. 20대 때는 신경 안 썼던 뱃살이 30대 가 되면서 조금씩 조금씩 붙더니 제 몸에 눌러앉을 생각인지 빠져나갈 생각을 안 하는 거예요ㅠ 운동은 또 시작하기가 왜 이리 굼뜬지 ㅎㅎ 올해는 뱃살 빼는데 도움이 되는 10가지 식품으로 건강하게 뱃살을 없애 볼까요? 꼭 성공하리라는 마음으로 잇님들 에게도 공유해 드릴게요. 잇님들도 저와 함께 뱃살 없애기에 동참해요^^ 1. 연어 연어는 단백질 성분이 풍부하고 비타민과 무기질이 풍부하다고 해요. 연어는 기름진 생선인데 불과하고 열량이 낮고 지방을 분해하는 기능이 있어 다이어트에 좋은 식품이라고 합니다. 연어는 다크서클 없애는데도 큰 도.. 2021. 1. 25.
주말 점심메뉴 김치수제비 뚝딱 만드는방법 추운 겨울에 먹어야 더 맛있는 김치수제비. 주말 오후 때나 돼서야 일어나 아점으로 김치 쫑쫑 썰어 넣고 김치수제비 해 먹었어요. 잘 익은 김치와 밀가루만 있으면 간단하게 뚝딱 해 먹을 수 있고, 또 남편님이 좋아하니깐 주말에 한 번은 꼭 해 먹는 거 같아요. 김치수제비 2인분 재료 : 멸치육수, 잘 익은 김치, 국간장, 액젓(멸치, 까나리), 파 밀가루 반죽(밀가루 종이컵 3 , 물 종이컵 1컵 반, 소금 약간, 식용유 1큰술 ) 제일 먼저 밀가루 반죽은 먼저 해서 육수 끓이는 동안 냉장고에 숙성을 시킬 거예요. 종이컵 기준으로 3컵 을 넣고, 소금 약간, 식용유 1큰술 , 물 (종이컵 1컵 반)을 넣고 질게 반죽을 해줄 거예요. 반죽이 되었으면 위생봉지에 넣고 꽁꽁 싸서 냉장고에 숙성을 시켜줍니다. 급.. 2021. 1. 25.
풀무원 국산콩 콩비지 로 고소한 김치 비지찌개 끓이기 콩으로 두부를 만들고 남은 찌꺼기가 바로 비지인데요. 찌꺼기라고 우습게 보면 큰일 날 소리입니다. 비지 자체가 훌륭한 영양덩어리입니다. 고식이섬유소, 고단백 식품으로 칼로리가 낮아 (콩의 1/4 ) 다이어트에 효과적이며, 식이섬유소를 다량 함유하고 있어 변비 예방에 아주 효과적이에요. 비지는 김치와 궁합이 아주 잘 맞는데요. 비지에는 거의 함유되어 있지 않은 비타민C를 김치가 보충해준다고 해요. 오늘은 쫑쫑 썰은 김치와 돼지고기를 넣고 비지찌개를 끓여 봤어요. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 풀무원에서 나온 국산콩 콩비지를 사용했습니다. 풀무원에서 두부를 많이 생산하니깐 콩비지도 제품으로 팔고 있었네요. 재료 : 콩비지, 돼지고기(다짐육) , 신김치 , 참기름, 마늘, 새우젓, 파, 물 한 알 한알 껍질을 .. 2021. 1. 22.
냉동실 옥수수 전자렌지로 딱딱하지 않게 찌는방법 여름철 대표 간식으로 옥수수가 빠지면 섭섭하쥬?ㅎㅎ 한철만 먹기에는 너무 아쉽잖아요. 그래서 저는 여름에 구매한 옥수수를 냉동 보관하고 생각날 때마다 꺼내 먹곤 해요. 가족 중 옥수수를 좋아하는 사람이 단 한 명이라도 있다면 냉동실에 옥수수 철에 구매 해 한번 먹은 양만큼 한 봉지 한 봉지 씩 꽁꽁 얼려 있는 옥수수들이 있을 거예요. 전자렌지 를 활용해 많은 음식들을 할 수 있는데 옥수수를 그냥 전자렌지에 찌면 따뜻할 때 그때뿐.. 시간이 조금씩 지나면 옥수수가 딱딱해지기 일수였어요. 매번 냄비에 쪄서 먹기는 귀찮으니깐 잘 안 먹게 되더라고요. 그래서 제가 한 시간이 지나도 두 시간이 지나도 딱딱함은 제로 쫄깃함이 살아있는 전자레인지로 쫄깃한 옥수수 찌는 방법을 알려 드릴까 합니다. 전자레인지로 옥수수를.. 2021. 1. 22.

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