쌀쌀한날씨에 생각나는 음식1 묵은지 고등어조림, 쌀쌀한 날씨에 어울리는 묵은지 총각김치로 고등어조림 만드는방법 곧 김장철이 다가오고 있느니 슬슬 김치냉장고를 비워야 할 시기가 돌아왔습니다. 김치냉장고 정리를 하려고 보면 항상 장년에 만들어 놓은 이 김치, 저 김치, 푹 쉬어 터져 버린 여러 김치들이 이통, 저통에 자리를 차지하고 있어요. 올해도 어김없이 이통,저통에 조금씩 남아있는 푹 쉬어버린 김치들을 발견했답니다.^^;; 부모님들이 얼마나 힘들게 만들어주신 김치인데 국물까지 싹싹 비워 먹어야 해요. ㅎㅎ 오늘부터 김치냉장고 속 묵은지 파먹기 시작됩니다.^^ 이날 선택된 김치는 총각김치 에요. 냉동실에 지난 추석 때 선물 들어온 고등어가 있길래 첫 번째 김치냉장고 파먹기 요리로 당첨된 푹 익은 총각김치와 고등어를 넣고 시원하고 칼칼하게 묵은지 고등어조림을 해 먹었어요. 무김치를 넣고 끓였더니 국물도 시원하고 생선.. 2021. 10. 8. 이전 1 다음
