냉동실 옥수수 전자렌지로 딱딱하지 않게 찌는방법

여름철 대표 간식으로 옥수수가 빠지면 섭섭하쥬?ㅎㅎ

한철만 먹기에는 너무 아쉽잖아요.

그래서 저는 여름에 구매한 옥수수를 냉동 보관하고

생각날 때마다 꺼내 먹곤 해요.

 

가족 중 옥수수를 좋아하는 사람이 단 한 명이라도 있다면 

냉동실에 옥수수 철에 구매 해 한번 먹은 양만큼 한 봉지 한 봉지 씩

꽁꽁 얼려 있는 옥수수들이 있을 거예요.

 

전자렌지 를 활용해 많은 음식들을 할 수 있는데

옥수수를 그냥 전자렌지에 찌면

따뜻할 때 그때뿐.. 

시간이 조금씩 지나면 옥수수가 딱딱해지기 일수였어요.

 

매번 냄비에 쪄서 먹기는 귀찮으니깐 잘 안 먹게 되더라고요.

 

그래서 제가 한 시간이 지나도 두 시간이 지나도

딱딱함은 제로 쫄깃함이 살아있는

전자레인지로 쫄깃한 옥수수 찌는 방법을 알려 드릴까 합니다.

 

전자레인지로 옥수수를 쪘을 때 딱딱해지는 현상이 전자레인지가 수분을 날리기 때문인데요.

그럼, 전자레인지가 날리는 수분을 채워 주면 됩니다.

 

준비물 : 소금, 뉴슈가(설탕 가능), 물

 

 

 

 

 

간을 하지 않고 냉동시킨 옥수수입니다.

종이컵에 소금반 큰 술 , 뉴슈가 약간, 물(200ml)을 넣고 소금과 뉴슈가 가 잘 녹도록 저어주세요.

옥수수에 간이 배야 하므로 간을 쌔게 해 줍니다.

 

뉴슈가 대신 설탕으로 대체할 경우에는 설탕 양을 3배로 늘려 주세요.

 

★ 잇님들 옥수수에 간을 한 상태로 얼려 놓은 거면 소금과 뉴슈가 양을 반으로 줄여주세요. 

 

 

옥수수를 위생봉지에 넣어주고,

소금, 뉴슈가 잘 녹인 물을 부어 주고 봉지를 묶어 주세요.

 

 

 

 

김 빠질 숨구멍을 살짝 남겨놓고 묶어주세요.

그렇지 않으면 봉지가 빵 터질 수도 있어요.

 

전자레인지에 넣고 3분 돌리고, 뒤집에서 3분 

또 뒤집어서 1분 30초 , 다시 한번 뒤집어서 1분 30초 돌려주세요.

 

뒤집어 주면서 쪄야 간이 골고루 배요.

 

★ 옥수수 3개 일 때 조건이에요.

 

 

 

 

 

잘 쪄진 옥수수~김이 가득 차 있죠. 

 앞쪽도 , 뒤쪽도 잘 쪄졌어요~

 

 

 

괴산 찰옥수수라 

쫄깃쫄깃 너무 맛있어요.

 

TV 보면서 두 개나 먹은 거 있죠.

밥도 먹었습니다ㅎㅎ

 

양심상 남편님 퇴근하고 오면 주려고

한 개 남겨 놨어요.

4시간이나 지난 후에도 쫄깃쫄깃하답니다^^

 

잇님들도 전자레인지를 사용해서 쫄깃쫄깃하게 옥수수 쪄 보세요.

 

지금껏 전자레인지로 쉽게 옥수수 찌는 방법이었습니다.